:quality(95))
Door: Redactie
De ene dag stijgen je fitgirlambities je naar het hoofd en leef je op enkel groene smoothies, de andere dag werk je zo twee zakken chips weg. Maar waar het uiteindelijk allemaal omdraait, is balans. Dat is ook het motto van Lieke van kookplatform Happy Healthy Lieke, die deze week een van haar heerlijke én gezonde recepten met ons deelt.
Bereidingstijd
10 minuten + 13 minuten oventijd
Dit heb je nodig
Voor 2 personen
100 gram bevroren blauwe bessen
30 gram havermout
30 gram havermeel
25 gram kokosolie
1 el agavesiroop
1 tl speculaaskruiden
Snuf zout
Zo maak je het
1. Allereerst verwarm je de oven voor op 175 graden.
2. Doe de blauwe bessen in een ovenschaaltje.
3. Meng de havermout, havermeel, speculaaskruiden en het zout in een kom.
4. Voeg de kokosolie en agavesiroop toe aan de kom en kneed het tot een geheel.
5. Wrijf het mengsel tussen je vingers tot een crumble en strooi het over de blauwe bessen.
6. Bak de blauwe bessencrumble 13 minuten in de oven. En daarna: eet smakelijk!
Benieuwd naar meer recepten van Lieke? Je vindt haar website hier, maar ze is natúúrlijk ook op Instagram te vinden.
:quality(95))
:quality(95))
:quality(95))
:quality(95))
:quality(95))
:quality(95))