Fokking makkelijk recept: platbrood met kaas, tijm, walnoten en honing

In een keuken duiken die je niet kent klinkt misschien ingewikkeld, maar met de ongecompliceerde recepten uit kookboek Persiana Elke Dag van Sabrina Ghayour is niets minder waar. Voor dit platbrood heb je maar een paar ingrediënten nodig én hij staat binnen een mum van tijd op tafel. Welkom in de Perzische keuken.

Bereidingstijd
5 minuten + 5 minuten oventijd

Dit heb je nodig
Voor 2 stuks
2 kleine tortillawraps
30 gr zachte geitenkaas of vegetarische stilton
2 flinke snufjes gedroogde (wilde) tijm
Een handvol grofgehakte walnoten
1 el vloeibare honing

Zo maak je het
1. Verwarm de oven voor tot de hoogst mogelijke temperatuur en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Leg de twee tortilla's op de bakplaat. Verveel de zachte geitenkaas of stilton over de tortilla's en laat daarbij een rand van 2,5 centimeter vrij.
3. Strooi de (wilde) tijm en de walnoten over het geheel en bak dit 4 tot 5 minuten in de oven, tot de tortilla's aan de randen bruin zijn.
4. Haal ze dan uit de oven, besprenkel met honing en serveer direct.

Op zoek naar meer van dit soort (fokking makkelijke) Perzische recepten? Je vindt het kookboek hier.