Fokking makkelijk recept: goddelijke Bossche boltaart

Er zijn twee soorten mensen: degenen die genoeg hebben aan één Bossche bol en degenen die er liever een hele taart van maken. Wij horen bij de laatste groep. De meiden van chickslovefood laten alvast zien hoe het moet.

Binnen dertig minuten staat deze taart met krokant bladerdeeg, luchtige slagroom en een chocoladeganache voor je neus.

Bereidingstijd
Voor acht personen
30 minuten

Dit heb je nodig
6 plakjes bladerdeeg (ontdooid)
600 ml slagroom
2 zakjes klopfix
2 el poedersuiker
1 tl vanille-extract
200 g pure chocolade

Lees ook: Fokking makkelijk recept: aardbeienvlaai in glaasjes met 4 ingrediënten

Zo maak je het
1. First things first: verwarm de oven voor op 200°C.
2. Vet een springvorm in en bekleed met het bladerdeeg. Overhangende restjes snijd je eraf, rol je uit, en daar maak je een extra rondje van. Dat leg je op de bakplaat naast de springvorm.
3. Prik gaatjes in het deeg in de bakvorm en in het losse stuk (het dakje!) en bak in ongeveer 15 minuten goudbruin en krokant. Laat volledig afkoelen.
4. Klop de 500 ml slagroom stijf met de klopfix, poedersuiker en het vanille-extract.
5. Vul het bladerdeeg met een dikke laag slagroom. Maak af met het dakje.
6. En dan nu *tromgeroffel*: de ganache. Smelt de chocolade au bain marie samen met de overgebleven 100 ml slagroom. Schenk over de taart en klaar is Kees.

Eet smakelijk!