Fokking makkelijk recept: deze zomerfruitcrumble is binnen 30 minuten klaar

Nu al dat zomerfruit nog in de schappen ligt, kunnen we er maar beter goed gebruik van maken. Met deze zomerfruitcrumble, bijvoorbeeld.

Bereidingstijd
30 minuten

Dit heb je nodig
Voor 2 personen
4 el kokosolie
3 el honing
100 gr havermout
150 gr speltmeel
250 gr zomerfruit

Lees ook: Fokking makkelijk recept: couscous met gegrilde perzik en serranoham

Zo maak je het
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Smelt de kokosolie in een pan op laag vuur.
3. Roer de honing erdoor totdat deze is opgelost.
4. Doe de havermout en het speltmeel in een kom en roer de gesmolten honing en kokosolie erdoor.
5. Schep het zomerfruit in een ingevette ovenschaal en verdeel de crumble erover.
6. Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven.
7. Serveer met een yoghurt naar keuze.

Eet smakelijk!